Rancilio de Venezuela, presenta las recetas de Pietro Carbone.
La de esta semana: Caffe Corretto
Diario de un Barista. Por Pietro Carbone
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En casa, a eso de las once, tomamos café preparado con la cafetera italiana, al mío le agrego una medida de Fernet. También solía agregarle grapa, pero ya me acostumbré tanto al sabor del Fernet que sigo con él. Fue mi primo "Nene Viazzi, Italiano -hermosa persona, lamentablemente fallecido- el que me incitó a probarlo. ¡Gracias Nene...!
ResponderEliminarElio Francone