los invito a leer mi libro Pasión por El Café. Editado por Libros El Nacional

Follow by Email

miércoles, 10 de abril de 2013

Miscela PARANA’


IMG_1657[1]
154276_163206343720829_2783159_n


En aras del Espresso Italiano Day, queremos agradecer públicamente a Caffe Paraná, de Roma, Italia, por permitirnos usar su miscela certificada, y poder adherirnos a la gran fiesta del Espresso Italiano en el mundo.
Gracias a la colaboración y buenos oficios de nuestra Co-terranea, Melania López, venezolana residente en Italia, y responsable de calidad de la tostadora Paraná, podemos celebrar, como punto Paraná en el mundo, la fiesta de la bebida mas amada por los italianos.
IMG_1653[1]IMG_1643[1]







En este caso, usaremos la miscela certificada por el Istituto Nazionale Espresso Italiano. Siempre la cultura del espresso italiano viene atada a una miscela, ya que se busca una perfección y redondez en el sabor, aroma y cuerpo de la taza.
Este café tiene muchos componentes con orígenes totalmente diverso, entre otros, Brasil, Costa Rica, Guatemala (todos arábicas lavados) y un robusta cherry AAA de la India.
Todo esto, conjugado y tostado sapientemente, dan como resultado un sabor inconfundible, genuino y perfecto, según la mejor tradición de tostado italiano.
Esta mezcla gano medalla de oro en el coffee tasting 2008, lo cual nos indica su alta calidad y presencia en el tiempo.
De nuevo, muchísimas gracias a Caffe Paraná, por permitirnos acceder a sus miscelas, y estar presentes en el Espresso Italiano Day

Grazie Tanti!!!

Páginas vistas en total

Entradas populares

Twitter Updates 2.2: FeedWitter