Diario de un Barista

lunes, 10 de octubre de 2011

sábado, 1 de octubre de 2011

miércoles, 28 de septiembre de 2011

Rancilio y @carbonespresso en @sigccs 2011

El próximo 7, 8 y 9 de Octubre 2011, estaremos de la mano: las prestigiosas maquinas de café Espresso RANCILIO, y mi persona, desarrollando y compartiendo en esta oportunidad el arte y la cultura del Barismo.

Para este importante evento, estaremos estrenando una RANCILIO CLASSE 9, una maquina con avances tecnológicos, diseño ergonómico y funcional, y todo el desarrollo del RANCILIO LAB.

Entre otros avances, incluye el sistema iSteam, YouSteam and C-Lever , para capuccinar la leche. También han incluido una serie de luces de neón, que permiten que el barista trabaje incluso con escasas condiciones de luz, dándole una importancia especial al area de trabajo.

Sirva esta oportunidad para agradecer el apoyo de Rancilio Venezuela, a la difusión de la Cultura del Barismo. Con trabajos en conjunto como este, estamos aumentando el nivel y la calidad del café que estamos tomando en Venezuela. Grazie Sig. Giorgio, Stefano, Alessandra, Claudio.

Rancilio Classe 9. Sencillamente amor a primera vista…

Café y Vida…