sábado, 22 de octubre de 2011
jueves, 20 de octubre de 2011
martes, 11 de octubre de 2011
Palabras de Rancilio de Venezuela a Pietro…
Me complace compartir con Uds. las sentidas palabras de Stefano Taurchini, de Rancilio Venezuela, en función de las actividades que estamos desarrollando en conjunto, por el café y la cultura Barista en Venezuela. Gracias Stefano.
“ Estimado Pietro,deseo en mi nombre y el de Rancilio Macchine per caffé Italia,hacer publicas unas palabras de felicitación por el entusiasmo, mística, constancia y disciplina con la que llevas a cabo esa labor “evangelizadora” del café, estoy seguro al decir que podemos considerar colocados los cimientos de la Escuela Nacional de Baristas de Venezuela de la cual serás el pionero sin duda alguna.
Mis palabras también de invitación a continuar en esa dirección con la convicción que estaremos haciendo un país mas grande y con mejor calidad de vida. FELICITACIONES MAESTRO PIETRO!!! “
Stefano Taurchini
Rancilio de Venezuela
lunes, 10 de octubre de 2011
sábado, 1 de octubre de 2011
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